Sự hình thành hệ vi khuẩn đường ruột ở động vật thủy sinh
Người ta thường tin rằng cây giống thủy sinh mới nở không có chủng vi khuẩn liên quan xâm chiếm ruột của chúng. Khi chúng tiếp xúc với nước, các vi sinh vật trong môi trường nước sẽ ưu tiên hấp thụ vào ruột, dần dần hình thành hệ vi sinh vật đường ruột. Sugita và cộng sự lần đầu tiên báo cáo vào năm 1985 rằng hệ vi sinh vật đường ruột của cá rô phi non (Oreochromis mosambicus) được hình thành trong vòng 20-60 ngày sau khi nở và suy ra rằng các vi sinh vật này có thể đến từ các vùng nước, trầm tích đáy hoặc phân của các loài cá khác. Gatesoope và cộng sự cũng đã báo cáo những phát hiện tương tự, chỉ ra rằng vi khuẩn có thể xâm nhập vào ruột qua khoang miệng của động vật thủy sinh và thậm chí một số chủng có thể trở thành vi khuẩn chiếm ưu thế trong ruột khi động vật thủy sinh bắt đầu ăn lần đầu tiên. Do thực tế là hầu hết các động vật thủy sinh thở bằng mang và tiêu thụ thức ăn qua miệng, thức ăn mà chúng ăn và vi khuẩn mà chúng tiếp xúc trong môi trường nước sẽ xâm nhập vào cơ thể chúng và lắng đọng trong ruột sau khi thích nghi trong một khoảng thời gian, do đó ảnh hưởng đến sự hình thành hệ vi sinh vật đường ruột ở động vật thủy sinh.
Thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột ở động vật thủy sinh
Hệ vi sinh vật đường ruột của động vật thủy sinh được chia thành hai loại: hệ vi sinh vật bình thường và hệ vi sinh vật tạm thời. Hệ vi sinh vật bình thường bao gồm các vi khuẩn vốn có thường xuyên xâm chiếm đường ruột của cá. Trong điều kiện bình thường, chúng không gây bệnh cho cá và có lợi và cần thiết cho động vật thủy sinh. Probiotics là một trong những hệ vi sinh vật bình thường. Hệ vi sinh vật đường ruột của các loài động vật thủy sinh nước ngọt và nước biển khác nhau bao gồm các loại vi khuẩn khác nhau và số lượng vi khuẩn có trong đó không cố định. Các loại và số lượng vi khuẩn có thể thay đổi tùy theo thời gian sinh sản, thành phần thức ăn, chế độ ăn chính, trạng thái đói và no, và môi trường sống. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loài vi khuẩn đường ruột của động vật thủy sinh biển chủ yếu là Bacillus, Vibrio và Escherichia, với số lượng vi khuẩn đường ruột cao hơn một chút, dao động từ 106 đến 108 CFU/g. Ngược lại, các loài vi khuẩn đường ruột của động vật thủy sinh nước ngọt chủ yếu là Lactobacillus, Bifidobacterium và Aeromonas, với số lượng vi khuẩn đường ruột dao động từ 105 đến 107 CFU/g.
